Vakarieniaujame… Turbūt nėra nieko nuostabesnio už namie gamintus makaronus. Maistas tampa toks beprotiškai skanus, kai žinai, kad jis gamintas su meile ir dideliu triūsu!
Produktai:
Tešlai:
1. 11 v.š kvietinių miltų (+ pabarstymui)
2. 5 kiaušiniai
3. 3 v.š alyvuogių aliejaus
4. Žiupsnelis druskos
5. Žiupsnelis cukraus
Maltai mėsai:
1. 500g maltos mėsos
2. 3 vidutinio dydžio pomidorai
3. 4 česnako skiltelės
4. 2 nedideli svogūnai
5. Pomidorų tyrė
6. Saujelė šparaginių pupelių
Gaminimas:
Tešla:
1. Miltus suberiame į dubenį, padarome duobutę, ten įkulame kiaušinius, supilame aliejų, beriame druską ir cukrų.
2. Tešlą minkome rankomis, tol kol bus glotni ir minkšta, vientisa. Dedame į šaldytuvą apie 15 min. , kad tešla subrestu.
Gaminame maltą mėsą:
1. Mėsą kepiname keptuvėje.
2. Kai mėsa truputi apkepa, dedame į ją kubeliais supjaustytus svogūnus, įtraiškytą česnaką.
3. Kai svogūnas apminkštėja dedame susmulkintus pomidorus, gardiname druska, pipirais, norimais prieskoniais ir troškiname.
4. Išverdame šparagines pupeles ir jas įmaišome į maltą mėsą.
Paruošimas:
1. Makaronų tešlą plonai iškočiojame, vis pabarstydami miltais, suviniojame kaip vyniotinį ir pjaustome norimo pločio makaronus.
2. Makarus dedame į verdantį, pasūdytą vandenį ir verdame apie 5-7 min., priklausomai nuo jų storio ( gali išvirti ir greičiau).
3. Išvirusus makaronus sumaišome su karšta malta mėsa.
4. Skanaujame : )
Paprasta, greita, skanu!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą